En la fábrica de mezcal se les dará un recorrido para que se pueda apreciar como se elabora un mezcal artesanal en Oaxaca. Tambien conoceremos los diferentes tipos de agaves con los cuales se elaboran los mezcales, y como se preparan las cremas de mezcal que llevan otro procedimiento. Terminando la explicación pasaremos a la barra para que puedan probar alrededor de 30 diferente tipos de cremas de mezcales y los diferentes tipos de mezcales tradicionales como son: gusano,pechuga, añejo, espadin,tobala,cuishe, entre otros.